5 Fakta Menarik tentang Bihun, Makanan yang Sering Jadi Alternatif di Kala Rindu Mi Instan Saat Diet.

Bihun menjadi salah satu makanan pilihan beberapa orang sebagai pengganti mie, saat lagi diet. Dengan tekstur yang lembut, bebas gluten, bihun menyumbang kalori yang lebih sedikit dari mie.

Namun, benarkah bihun cocok untuk diet? Berikut deretan faktanya!

1. Bebas Gluten
Dilansir dari detikHealth, gluten merupakan protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, serta jelai. Bihun mengandung kalori yang rendah tanpa menyumbang gluten. Gluten dapat menyebabkan kerusakan usus, kram, kembung, dan diare. Produk tepung beras seperti bihun memiliki rasa dan tekstur mirip dengan produk gandum, sehingga bisa menjadi pilihan untuk diet bebas gluten. Orang yang menderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten disarankan untuk memasukkan bihun ke dalam makanannya.

2. Rendah Sodium
Sodium adalah nutrisi dan elektrolit yang penting. Akan tetapi, konsumsi Sodium yang berlebihan dapat membahayakan kesehatan dan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan penyakit ginjal. Bihun termasuk jajaran makanan dengan kandungan sodium yang lebih rendah. Namun meski demikian, Beauties harus tetap harus berhati-hati dengan bahan lain untuk perasa seperti kecap, untuk mengurangi asupan total sodium kamu ya!

3. Kaya Mangan dan Selenium
Bihun juga kaya akan mangan dan selenium yang baik untuk tubuh lho. Mangan merupakan mineral penting yang mengatur gula darah serta mengurangi peradangan. Satu porsi bihun mengandung 14 persen mangan harian. Bihun juga mengandung 12 persen selenium harian dan antioksidan yang membantu mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan beragam penyakit kronis lain.

Baca Juga : Nggak Selalu Ekstrem, Cara Diet Sehat ala 4 Idol Kpop Ini Bisa Membuat Perut Rata

4. Kaya Fosfor
Satu porsi bihun mengandung 87 miligram fosfor, atau sekitar 9 persen dari jumlah harian. Dimana fosfor memiliki beragam fungsi dan manfaat.

Selain membantu tubuh dalam menggunakan dan menyimpan energi, fosfor juga menjaga kesehatan gigi dan tulang serta membantu ginjal untuk menyaring racun dari tubuh.

5. Cara Menikmati Bihun untuk Menurunkan Berat Badan
Beauties, untukmu yang sedang dalam program diet, bisa menikmati bihun dengan cara gizi seimbang. Dimana, kamu bisa menambahkan sayuran dan lengkap dengan proteinnya.

Dalam satu mangkuk lengkap ada bihun sebagai karbohidrat dan pendamping lainnya yang sehat. Kamu bisa menambahkan sawi atau pakcoy, telur, ayam, salmon, tahu atau tempe. Dengan begitu, cara makan bihun bisa menurunkan berat badan.

Ingat konsumsi secukupnya dan kurangi penggunaan minyak atau tambahan saos perasa untuk menghemat kalori ya!